为进一步提升食堂工作人员消防安全意识与应急处置能力，夯实校园食堂消防安全管理基础，保障师生饮食及校园公共安全，3月25日下午，后勤管理处联合保卫处，在校园西广场开展食堂从业人员消防安全专项培训。各食堂管理人员、厨师长等重点岗位人员全员参训，确保培训工作落地见效。

此次培训紧扣食堂消防安全实际与岗位特点，聚焦实用技能与规范要求。现场重点演示了灭火器“提、拔、握、压”标准操作、灭火毯应对油锅起火的正确用法、防毒面具的穿戴应用、消防栓的使用及火灾初期扑救等关键技巧，同时明确各岗位消防安全职责，助力参训人员全面掌握实用技能。

本次培训实现了食堂关键岗位消防安全全覆盖，有效提升了食堂员工的消防安全意识与应急处置能力。下一步，将以此为契机，持续常态化开展培训演练与隐患排查，健全联防联控机制，切实筑牢校园食堂消防安全防线。

（周建军/审 彭贝贝/文、图）