一、项目预算
1.预算金额及最高限价：人民币叁萬柒仟肆佰元整（￥37400.00）。
2.本项目供货/服务期限：2024年9月至2025年9月。
二、项目需求
为进一步加强校园食品安全管理工作，提高学校食堂食品安全卫生水平，学校引入食品安全风险评估及监管服务。旨在以预防为主，通过第三方的食品安全风险评估，掌握学校食堂食品安全的总体状况，及时发现问题，落实食品安全责任制和责任追究制，提高学生餐饮食品安全水平，预防重大食品安全事故的发生。
引入专业的第三方监管团队，按需求对我部门5个食堂的食材、食品安全流程等进行第三方更为客观的监管，服务期内在采购方要求下，至少开展4次全面检查。
三、服务要求
序号 | 服务内容 | 服务要求 |
1 | 服务范围 | 为蚌埠医科大学管辖的所有食堂提供食品安全监管服务。目前包括：5个食堂。 |
2 | 服务方式 | 将第三方监管服务任务交给服务单位，服务单位按学校的标准和要求，对食堂运营服务商的工作开展监管服务工作，并接受学校的指导、监督和检查验收。 |
3 | 工作内容 | 负责制定《蚌埠医科大学食堂食品安全第三方监管服务具体方案》，组织工作团队为学校服务，提供食品安全监管服务和食品安全风险隐患评估，协助学校持续提升食堂食品安全水平、降低风险。 |
4 | 食品安全风险评估 | 委派具有相关资质专业人员进行风险评估，对食堂人员卫生管理、加工过程操作、食品储存管理、虫鼠害防控、整体环境卫生等环节进行安全风险全面评估并提出解决方案。要求服务期内至少进行4次全面评估（每学期学期开始及结束阶段），提交评估报告及解决方案。 |
5 | 专业培训 | 委派专业讲师对食堂管理人员和普通员工提供针对性的专业培训。增强员工的食品安全意识、安全管理水平和规范操作能力。培训课时量：服务期内至少提供2个不同主题的培训课程，并依据实际工作需求进行即时性培训。 |
6 | 付款方式 | 每进行一次全面检查，验收合格后支付合同总价的25%费用，直至全部付款完结。在服务期内没有达到服务要求，一项扣除服务单位1000元交至学校专项账户。 |
7 | 其他 | 保障监管区域内食堂食品安全水平整体提高，并协助完成临时安排的其他相关食品安全监管工作。 |
四、资格要求
1.报价人必须为中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款规定的条件；
2.报价人2023年1月1日以来为政府部门或餐饮企业（服务对象为高校食堂）提供食品安全相关服务的经历；
3.截止时间前，报价人未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（提供《无不良信用记录的声明函》）；
4.本项目不接受联合体报价，不允许分包、转包。
五、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日，即2024年9月25日-9月27日。
六、报名要求
以“项目名称+报价商名称”为标题，发送项目相关材料至邮箱916040352@qq.com。邮件内容需包括但不限于以下内容：
1.公司营业执照复印件加盖公司公章（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）扫描件。如非“多证合一”证照需同时提供组织机构代码证复印件和税务登记证复印件。若分公司报价，供应商为非独立法人（即由合法法人依法建立的分公司），需同时提供具有法人资格的总公司的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）扫描件及总公司对分公司出具的有效授权书原件。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有（法律法规或者行业另有规定的除外）。如报价人为自然人的需提供自然人身份证明。
2.报价人2023年1月1日以来为政府部门或餐饮企业（服务对象为高校食堂）提供食品安全相关服务的经历，加盖公司公章的佐证材料。
3.报价授权书，加盖公司公章扫描件。
4.采购需求与服务要求汇编整理后的服务方案。
七、联系方式
后勤管理处膳食管理科：0552-3179237 手机：18225903981（陈老师）
后勤管理处办公室：0552-3177308（梁老师）
