一、采购项目的名称、预算金额及最高限价
1.项目名称：第三方食品安全检查服务项目。
2.预算金额及最高限价：人民币肆萬叁仟贰佰元整（￥43200.00）。
3.本项目供货/服务期限：壹年。
二、采购需求
为进一步加强校园食品安全管理工作，提高学校食堂食品安全卫生水平，学校引入食品安全风险评估及监管服务。旨在以预防为主，通过第三方的食品安全风险评估，掌握学校食堂食品安全的总体状况，及时发现问题，落实食品安全责任制和责任追究制，提高学生餐饮食品安全水平，预防重大食品安全事故的发生。
引入专业的第三方监管团队，按需求对我部门5个食堂的食材、食品安全流程等进行第三方更为客观的监管，1年至少开展4次全面检查（每学期学期开始及结束阶段）。
三、服务要求
序号 |
服务内容 |
服务要求 |
1 |
服务范围 |
为蚌埠医学院管辖的所有食堂提供食品安全监管服务。目前包括：5个食堂。 |
2 |
服务方式 |
将第三方监管服务任务交给中标单位，中标单位按学校的标准和要求，对食堂运营服务商的工作开展监管服务工作，并接受学校的指导、监督和检查验收。 |
3 |
工作内容 |
负责制定《蚌埠医学院食堂的食品安全第三方监管服务具体方案》，组织工作团队为学校服务，提供食品安全监管服务和食品安全风险隐患评估，协助学校持续提升食堂食品安全水平、降低风险。 |
4 |
食品安全风险评估 |
委派具有相关资质专业人员进行风险评估，对食堂人员卫生管理、加工过程操作、食品储存管理、虫鼠害防控、整体环境卫生等环节进行安全风险全面评估并提出解决方案。要求全年至少进行4次全面评估（每学期学期开始及结束阶段），提交评估报告及解决方案。 |
5 |
专业培训 |
委派专业讲师对食堂管理人员和普通员工提供针对性的专业培训。增强员工的食品安全意识、安全管理水平和规范操作能力。培训课时量：每年至少提供2个不同主题的培训课程，并依据实际工作需求进行即时性培训。 |
6 |
风险预警 |
应适时向学校发送食品采购、加工安全隐患、疫情等预警信息、预警专题（原辅料安全、食品安全事件、疫情疫病、政策法规解读、食品营养等），收集并发送国内、本地区食品安全相关舆情，即时把握安全动态，协助实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理。 |
7 |
付款方式 |
签订合同后支付合同总价的20%费用；之后每进行一次全面检查，验收合格后支付合同总价的20%费用，直至全部付款完结。 |
8 |
其他 |
保障监管区域内食堂食品安全水平整体提高，并协助完成学校临时安排的其他相关食品安全监管工作。 |
四、意向企业的资格要求
1.意向企业必须为中华人民共和国境内注册的法人或其他组织；
2.意向企业2022年1月1日以来为市场监管部门提供食品安全相关服务的经历；
3.公告截止时间前，意向企业未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（提供《无不良信用记录的声明函》）。
五、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日，即2023年6月2日-2023年6月7日。
六、意向企业报名要求
截止期限前，以“项目名称+意向企业名称”为标题，发送项目相关材料至邮箱916040352@qq.com。邮件内容需包括但不限于以下内容：
1.公司营业执照复印件加盖公司公章（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）扫描件。如非“多证合一”证照需同时提供组织机构代码证复印件和税务登记证复印件；
2.意向企业2022年1月1日以来为市场监管部门提供食品安全相关服务的经历，加盖公司公章的佐证材料；
3.意向企业授权书，加盖公司公章扫描件；
4.采购需求与服务要求汇编整理后的服务方案。
七、联系方式
后勤管理处 固定电话：0552-3177308
手机：18096532996（梁老师）
后勤管理处膳食管理科 固定电话：0552-3179237
手机：18225903981（陈老师）
