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聚焦食安开学季 食堂“体检”进行时

作者: 来源: 发布日期:2025-02-27 浏览:

2月26日,春季开学伊始,后勤管理处第一时间安排第三方食品安全监管公司对食堂进行全面细致的检查,及时排查食安隐患,提升服务品质,满足师生需求。

检查过程中,第三方监管公司严格依据标准,对食堂食材采购渠道、储存条件、加工制作流程、餐具清洗消毒等关键环节进行了深入排查。针对检查中发现的问题,监管公司出具专业检测报告,并提出专业整改建议,膳食管理科及食堂负责人高度重视,立即组织食堂落实整改措施。

检查结束后,第三方监管公司的专家,为食堂全体员工开展食品安全培训。培训围绕《国务院食安办教育部公安部国家卫生健康委市场监管总局关于进一步加强校园食品安全工作的通知》《2025年春季开学校园食品安全提示》等重要文件展开学习,通过案例分析、随机问答、现场考试等形式解读核心要点调动员工积极性,有效加深了员工对食安知识的理解与记忆,进一步增强员工食品安全意识,提升员工规范操作水平

我校始终将食品安全视为学校工作的重中之重,秉持着“师生至上、食安为先”的理念。新学期,学校将进一步加强食品安全监管,不断优化食堂管理模式,确保师生吃得安全、吃得放心优质的饮食保障为基石,为新学期教学科研等各项工作顺利开展助力。


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