8月29日下午，后勤管理处副处长储德开带队，对食堂进行开学前食品安全检查，膳食管理科工作人员参与。

后勤一行人深入食堂，按照餐饮服务食品安全操作规范以及食堂内部的食品安全管理制度要求，进行全方位检查。重点对仓库食材、餐饮具消毒，三防设施、食品留样等进行详细检查。每到一处对于发现的问题现场指出，并要求相应食堂限期整改落实到位。

检查结束后，就如何做好学校食品安全管理工作提出要求，各食堂需强化食品安全意识，规范操作流程，把控饭菜质量，备足饭菜数量，严防各类食品安全事故发生，切实保障师生饮食安全。

（周建军/审 彭贝贝/文、图）