秋季开学将至，为切实保障广大师生饮食安全，牢牢守住食品安全红线，8月25日，后勤管理处储德开副处长带领膳食科全体人员对我校餐饮企业开展了开学季食品安全专项检查工作。

检查过程中，储德开副处长带队深入学校食堂，对索证索票、原材料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、留样柜、生熟分区、餐具清洗消毒、环境卫生等方面进行全面检查。对检查中发现的问题，当场指出并责令限期整改。

此次专项检查，排查出来许多食品安全风险隐患，今后后勤管理处将督促餐饮企业加强对后厨的管理，增强食品安全意识，时刻坚守食品安全红线，为保障广大师生的食品安全保驾护航。